Hari kelima bulan lunar kelima ialah Pesta Perahu Naga tradisional di negara saya.Untuk penghujung hari, hari kelima ialah bilangan yang, jadi ia juga dipanggil "Pesta Duanyang".
1. Ladu Nasi Pesta Bot Naga
Makan ladu semasa Pesta Perahu Naga merupakan satu lagi adat tradisi masyarakat Cina.Zongzi, juga dikenali sebagai "millet jagung", "ladu tiub".Ia mempunyai sejarah yang panjang dan banyak corak.
Pada pagi Festival Perahu Naga, setiap keluarga makan ladu untuk memperingati Qu Yuan.Secara amnya, mereka membungkus ladu sehari sebelumnya, memasaknya pada waktu malam, dan memakannya pada waktu pagi.Bao Zongzi terutamanya diperbuat daripada daun buluh lembut yang banyak terdapat berhampiran kolam sungai, dan daun buluh juga digunakan.Mereka secara kolektif dipanggil zongye.Bentuk tradisional ladu beras adalah segi tiga, biasanya dinamakan sempena ladu pedalaman, ladu beras dipanggil ladu nasi, nasi campur kacang adzuki dipanggil ladu nasi adzuki, dan nasi campur kurma merah dipanggil zong zong zong;Paling banyak, kanak-kanak yang berniat untuk belajar boleh makan dahulu pada waktu pagi.Pada masa lalu, pelajar yang telah mengambil peperiksaan empayar terpaksa makan jujube pada waktu pagi.Setakat ini pada pagi hari peperiksaan kemasukan sekolah menengah dan kolej, ibu bapa juga perlu membuat jujube untuk pelajar.
Sehingga hari ini, setiap tahun pada awal Mei, orang Cina mencelup pulut, membasuh ladu dan ladu beras, dan jenis warna mereka lebih pelbagai.Dari perspektif inti, terdapat banyak bungkusan ladu nasi jujube Beijing di utara;di selatan terdapat pelbagai inti seperti pes kacang, daging segar, ham, dan kuning telur.Adat makan ladu telah popular di China selama beribu-ribu tahun, dan ia telah merebak ke Korea Utara, Jepun dan negara-negara Asia Tenggara.
Masa siaran: Jul-08-2020